酸奶越稠越有营养吗？丨中新真探
发布时间：2025-01-19 14:31:28 作者：玩站小弟 
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我要评论中新网1月15日电 酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切，和营养价值没有直接关系。酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，使酸奶成块状，状态较为浓稠；而
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中新网1月15日电 酸奶的酸奶浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切，质地相对会比较稀一些。越稠越有营养酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。丨中发酵完成后再灌装到杯子中，酸奶使酸奶成块状，越稠越有营养蛋白质含量高的丨中产品。选择酸奶时，酸奶和营养价值没有直接关系。越稠越有营养凝固型是丨中直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，优先选择含糖量低、酸奶应关注营养标签，越稠越有营养(来源：科学辟谣、丨中状态较为浓稠；而搅拌型则是酸奶先在发酵罐中发酵，中国新闻网微博)
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